Mãng cầu, hay còn gọi là na, là loại quả quen thuộc với người Việt Nam. Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, mãng cầu còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thành nhiều món ăn, thức uống hấp dẫn. Đặc biệt, sinh tố mãng cầu còn được xem là thức uống phù hợp với người muốn kiểm soát cân nặng bởi hàm lượng calo thấp.
Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết trong sinh tố mãng cầu bao nhiêu calo, cùng những lợi ích sức khỏe mà loại thức uống này mang lại. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem một quả mãng cầu và một ly sinh tố mãng cầu xiêm bao nhiêu calo, cũng như những lợi ích của việc sử dụng sinh tố mãng cầu trong quá trình giảm cân.
Thành phần dinh dưỡng trong mãng cầu xiêm
Trước khi tìm hiểu sinh tố mãng cầu bao nhiêu calo? Chúng ta cần biết mãng cầu xiêm là một trong số các loại mãng cầu được trồng nhiều ở Việt Nam. Theo bảng thông tin dinh dưỡng của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, 100g mãng cầu xiêm cung cấp các chất dinh dưỡng như sau:
| Chất dinh dưỡng | Hàm lượng |
|---|---|
| Năng lượng | 60 kcal |
| Protein | 0,6g |
| Carbohydrate | 15g |
| Chất xơ | 5,9g |
| Chất béo | 0,3g |
| Vitamin C | 41mg |
| Canxi | 20mg |
| Sắt | 1mg |
Mỗi quả mãng cầu xiêm có trọng lượng khoảng 150g, vậy nên khi ăn một quả, bạn chỉ cần tính 2/3 thông số trên để biết được lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng khi bạn muốn kiểm soát lượng calo trong khẩu phần ăn hàng ngày.
1 quả mãng cầu bao nhiêu calo?
Mãng cầu xiêm có hàm lượng calo thấp hơn so với mãng cầu ta. Một quả mãng cầu xiêm có trọng lượng khoảng 150g, chỉ cung cấp khoảng 60 kcal, tương đương với một cốc nước cam nguyên chất. Điều này làm cho mãng cầu xiêm trở thành một trong những loại trái cây thích hợp cho các chương trình giảm cân và dinh dưỡng.
1 ly sinh tố mãng cầu xiêm bao nhiêu calo?
Tùy thuộc vào lượng mãng cầu và các thành phần khác được thêm vào, hàm lượng calo của một ly sinh tố mãng cầu xiêm có thể dao động từ 40-100 calo. Tuy nhiên, nếu bạn ăn một ly sinh tố mãng cầu xiêm với lượng mãng cầu tươi (khoảng 100g), không thêm đường hay sữa, thì chỉ có khoảng 40-50 calo.
Nếu bạn thêm thêm đường, sữa, kem, mật ong hoặc những thành phần khác vào sinh tố, hàm lượng calo sẽ tăng lên. Vì vậy, để có thể tận dụng hết lợi ích của mãng cầu xiêm trong việc giảm cân, bạn nên chọn các loại sinh tố không đường hoặc chỉ thêm những thành phần có lợi cho sức khỏe như sữa chua, mật ong.
Ăn quả mãng cầu xiêm có tăng cân không?
Mãng cầu xiêm có hàm lượng calo thấp và chứa rất ít đường, vì vậy ăn quả mãng cầu xiêm không làm tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều quả trong một ngày, vượt quá lượng calo cần thiết cho cơ thể của mình, thì có thể dẫn đến tăng cân.
Ngoài ra, nếu bạn kết hợp mãng cầu xiêm với các nguyên liệu khác để chế biến thành các món ăn, thức uống khác, thì hàm lượng calo sẽ tăng lên tương ứng. Vì vậy, bạn cần chú ý vào lượng mãng cầu và các thành phần khác khi sử dụng trong các món ăn hoặc thức uống.
Uống sinh tố mãng cầu xiêm có tăng cân không?
Như đã đề cập ở trên, sinh tố mãng cầu xiêm có hàm lượng calo thấp và chứa ít đường, vì vậy việc uống sinh tố mãng cầu xiêm không gây tăng cân. Tuy nhiên, như đã đề cập ở trên, nếu bạn thêm các nguyên liệu khác vào sinh tố, hàm lượng calo sẽ tăng lên tương ứng.
Vì vậy, để có thể tận dụng được hết lợi ích của sinh tố mãng cầu xiêm trong việc giảm cân, bạn cần chú ý vào lượng mãng cầu và các thành phần khác khi sử dụng trong các món ăn hoặc thức uống.
Uống sinh tố mãng cầu xiêm có lợi ích gì?
Mãng cầu chứa chất chống oxy hóa, làm đẹp da, bồi bổ sức khỏe
Mãng cầu là một trong những loại quả giàu chất chống oxy hóa tự nhiên nhất. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường, giảm thiểu tình trạng lão hóa và các bệnh lý về tim mạch, ung thư. Điều này cũng giúp cải thiện sắc tố của da, làm cho da sáng hơn và trẻ trung hơn.
Mãng cầu cũng là một nguồn giàu vitamin C, một chất dinh dưỡng cần thiết cho việc tái tạo và bảo vệ các mô và tế bào trong cơ thể. Vitamin C cũng giúp cải thiện sức đề kháng và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tình trạng thiếu máu.
Mãng cầu giúp cải thiện hệ miễn dịch
Mãng cầu là một trong những loại quả giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C. Điều này giúp cải thiện chức năng của hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn và virus gây bệnh.
Mãng cầu giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể
Sinh tố mãng cầu xiêm có chứa nhiều đường tự nhiên từ quả mãng cầu, giúp cơ thể cung cấp năng lượng để hoạt động trong suốt ngày dài. Điều này giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh và tiếp tục duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Mãng cầu giúp kích thích tiêu hóa
Mãng cầu xiêm là một trong những loại quả giàu chất xơ, giúp kích thích tiêu hóa, giúp cơ thể loại bỏ các độc tố và chất béo thừa. Điều này giúp duy trì sự khỏe mạnh cho hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tiêu hóa.
Mãng cầu giúp răng và xương chắc khỏe
Mãng cầu chứa nhiều khoáng chất như canxi, magiê và kali, là các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và gia tăng cường của xương và răng. Việc bổ sung thêm mãng cầu vào chế độ ăn uống giúp duy trì sức khỏe cho hệ xương và răng.
Mãng cầu giúp cải thiện tình trạng thiếu máu
Kẽm, sắt và vitamin C trong mãng cầu xiêm giúp cải thiện tình trạng thiếu máu và kích thích sản xuất hồng cầu mới. Việc bổ sung mãng cầu vào chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa các triệu chứng của thiếu máu như mệt mỏithường xuyên, da xanh xao và tăng cơ hội phát triển của bệnh thiếu máu.
Mãng cầu giúp giảm huyết áp
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ mãng cầu có thể giúp giảm huyết áp. Chất kali trong quả mãng cầu giúp kiểm soát áp lực máu trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch do huyết áp cao.
Mãng cầu giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch
Chất chống oxy hóa trong mãng cầu có khả năng ngăn chặn sự oxy hóa của cholesterol trong máu, giảm nguy cơ hình thành mảng bám trên thành các động mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch.
Mãng cầu giúp giảm đau bụng kinh
Nhiều phụ nữ trải qua cảm giác đau buồn kinh mỗi khi đến chu kỳ kinh nguyệt. Mãng cầu có khả năng làm dịu cơn đau này nhờ vào tính chất chống vi khuẩn, chống viêm và chống co thắt của nó. Việc tiêu thụ mãng cầu xiêm trong chu kỳ kinh nguyệt có thể giúp giảm đau hiệu quả.
Những món sinh tố giảm cân từ mãng cầu xiêm
Việc kết hợp mãng cầu xiêm với các loại trái cây, rau cải xanh hay các loại hạt giống giàu dinh dưỡng khác có thể tạo ra những món sinh tố giảm cân hấp dẫn và bổ dưỡng. Dưới đây là một số công thức món sinh tố giảm cân từ mãng cầu xiêm bạn có thể tham khảo:
Sinh tố mãng cầu xiêm với bơ và hạt chia
- 1 quả mãng cầu xiêm tươi
- 1/2 quả bơ chín mềm
- 1 muỗng hạt chia
- Nước lọc
Hướng dẫn:
- Bào hòa quả mãng cầu và bơ trong máy xay sinh tố.
- Thêm hạt chia và nước lọc, xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Rót vào ly, thưởng thức ngay.
Sinh tố mãng cầu xiêm với dâu tây và nho
- 1 quả mãng cầu xiêm tươi
- 5-6 quả dâu tây
- 1 cốc nho xanh
- Nước lọc
Hướng dẫn:
- Lột vỏ quả mãng cầu, rửa sạch.
- Đặt mãng cầu, dâu tây, nho và một ít nước lọc vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn và thêm nước lọc nếu cần.
- Rót vào ly, thưởng thức ngay.
Sinh tố mãng cầu xiêm với chuối và bí đỏ
- 1 quả mãng cầu xiêm tươi
- 1 chuối chín
- 1/2 cốc bí đỏ hấp
- Nước lọc
Hướng dẫn:
- Lấy thịt quả mãng cầu, chuối và bí đỏ, rửa sạch.
- Cho tất cả vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước lọc.
- Xay nhuyễn và thêm nước lọc nếu cần.
- Rót vào ly, thưởng thức ngay.
Lưu ý khi ăn mãng cầu xiêm
Mặc dù mãng cầu xiêm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều khi tiêu thụ để đảm bảo an toàn và hiệu quả:
- Chọn quả mãng cầu chín tới: Quả mãng cầu chín tới sẽ ngọt và thơm hơn, đồng thời cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn cho cơ thể.
- Ép hoặc xay hỗn hợp ngay trước khi tiêu thụ: Để tận dụng tối đa các dưỡng chất trong quả mãng cầu, bạn nên ép hoặc xay hỗn hợp ngay trước khi sử dụng.
- Tránh thêm đường và chất béo: Để giữ cho lượng calo của sinh tố mãng cầu thấp, tránh thêm đường và chất béo có thể tăng cân.
- Điều chỉnh lượng tiêu thụ: Mặc dù mãng cầu xiêm không tăng cân, nhưng vẫn cần điều chỉnh lượng tiêu thụ hàng ngày để đảm bảo cân nặng ổn định.
- Kết hợp với chế độ ăn đa dạng và cân đối: Sinh tố mãng cầu có thể là một phần của chế độ ăn uống hợp lý, nhưng bạn vẫn cần kết hợp với các loại thực phẩm khác để đảm bảo cơ thể đủ dinh dưỡng.
Kết luận
Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về lượng calo có trong quả mãng cầu xiêm và sinh tố mãng cầu bao nhiêu calo, cũng như những lợi ích của việc tiêu thụ mãng cầu xiêm đối với sức khỏe. Mãng cầu xiêm không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Hy vọng rằng thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng và cách sử dụng mãng cầu xiêm một cách khoa học và hiệu quả. Chúc bạn có một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và thú vị!
